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안동특산물
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- 다양한 특산물이 있는 안동 장터로~ 고!고!
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최대명절인 추석에 선물용으로 불티나게 팔릴 정도로 안동의 특산물은 인기가 많습니다. 안동사과의 우수성은 이미 정평이 나 있으며, 맑고 깨끗한 자연 환경에서 키운 안동한우는 최고의 품질을 자랑하고 있습니다.
음식뿐만 아니라 안동포 직조기능은 경상북도 무형문화재 제1호로 지정되어 있을 정도입니다.지역 특유의 향기를 최고중에 최고인 안동특산물로 느껴보시기 바랍니다. 안동장터에 가시면 다양한 특산물을 접하실 수 있습니다. 안동에서 즐거운 여행하시고, 가족과 연인, 친구와 함께 장터로~~ 고!고!
안동참마 보리빵(탁촌장)
등록자: 운영자 / 등록일자 : 2013-03-14 오후 3:58:12- 묵은 곡식은 다 먹어서 없어지던 보릿고개 시절......
아내는 산약(마)과 보리를 절구에 곱게 지어서 가루로 만들어 반죽을 하고 아궁이에 있는 솥뚜껑을 가져다가 장작불위에 뒤집어 올려놓고
그 위에 산약(마)과 보리를 섞어 만든 반죽으로 보리떡을 만들어
추운겨울 100리(40km)를 걸어서 장을 보려 가는 남편을 위해 봇짐에 정성스럽게 넣어 둡니다.
남편은 추위와 허기진 배를 채우기 위해 아내가 봇짐에 넣어준 그 정성스런 안동산약(마)과 보리떡을 먹으면서 허기진 배를 채우면서 집으로 옵니다..
아내가 만들어준 마와 보리를 섞어 만든 보리떡은 지금도 잊지 못합니다.
그 정성과 맛을 그대로 담아 '안동참마&보리빵'이 있습니다..
사랑과 정성..그리고 건강을 넣어 만들었습니다..
맛있게 드시고 건강하세요..
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