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양반과 서민의 취향이 공존하는 특색있는 향토음식~
안동맛집사진

유교의 고장 안동은 고유한 음식문화를 잘 보여주는 특색있는 향토음식이 많습니다. 대표적인 음식으로 "헛(참되지 못한) 연간 제사를 위한 밥" 이라는 의미를 지닌 헛제사밥, 선비의 고장 안동에서 대대로 내려오는 독특한 음청류인 안동식혜, 매콤한 맛과 달콤하면서도 간간한 맛이 조화를 이루고 있는 안동찜닭 등이 있습니다.

안동 곳곳에 숨어있는 맛집을 찾아다니며 의례적인 양반취향의 음식과 맵고 짠 서민적 취향의 음식을 동시에 느껴보시기 바랍니다.

황소곳간

등록자: 운영자 / 등록일자 : 2009-09-12 오후 2:09:36
안동한우 불고기
대표사진
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▣안동한우
-소개
한우는 우리민족과 더불어 호흡을 함께 해 온 귀중한 가축이다. 전통농업사회에서 농경·운반·퇴비 등을 위하여 사육되어 왔으며, 농가에서는 재산으로 귀중하게 여겨왔고, 죽어서는 고기와 가죽을 남겼다. 일소로서 순수하게 번식되어 세계적으로 알려져 있다. 근래에는 산업의 발달 농업의 기계화가 되면서 한우는 식용으로서 사육되어왔다.
-특징
안동지방은 예로부터 우시장이 유명했다. 이 지역에서 자란 소는 그 고기맛이 일품으로 전해진다. 안동은 공해가 없는 전통적인 농촌으로 이 곳에서 기르는 한우는 깨끗한 공기와 물을 마시며, 낙동강 상류에 위치하고 있고, 강수량이 비교적 적어 다른 지역에 비해 건조한 기후가 유지되며, 적절한 일교차가 있어 소가 쾌적한 환경에서 자랄 수 있다. 안동한우는 좋은 환경 속에서 자랐기 때문에 특유의 탄력성을 지니며 향기로운 맛으로 한우 가운데 최고라는 평가를 받고 있다.

-황소곳간 :서안동 IC 지나 하회마을 방면 - 풍산읍내 외곽도로 우측편에 위치
전화 : 054-843-2001

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