서문찜닭

안동인 안동찜닭(구.본가찜닭)

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▣안동찜닭
-소개
우리 지역의 찜닭은 다른 지역의 야채찜닭과 비슷하다는 것을 알 수 있다. 그러나 타 지역의 찜닭요리는 다소 텁텁한 맛이 있거나 고추기름을 너무 많이 넣거나, 고춧가루를 넣기도 하는데 이에 반해 우리지역의 찜닭요리는 매콤한 맛과 달콤하면서도 간간한 맛이 조화를 이루어 쉽게 물리지 않는 특성이 있는 것 같다.
더욱이 주머니 사정이 넉넉하지 못한 학생들의 한끼 식사로 대용될 만큼 양이 많다. 남학생들은 찜닭 한 마리를 시키면 3-4명이 충분히 먹을 수 있고, 여학생들은 4-5명까지 먹을 수 있을 정도로 양이 충분하다. 안동찜닭집을 주로 찾는 주고객은 학생들이 가장 많고, 일반 대중들에게도 인기가 있는 메뉴 중의 하나라고 한다.
-특징
간장과 말린 고추를 대충 썬 것을 끓이다가 간장 맛의 구수한 맛과 고추의 매운맛, 그리고 물엿의 단맛이 조화를 이루면 한입 크기로 토막친 닭고기를 넣어 익히다가 큼직하게 썬 감자, 시금치와 대파 등의 야채와 당면을 듬뿍 넣고 국물이 어느 정도 익을 때까지 끓이는 것이다.

*찜닭을 준비하는 시간이 약30분정도 소요 되므로 사전에 주문하시고 가시면 바로 맛있게 드실수 있을 것입니다.
*참고 : 맛 걱정은 안하셔도 될 것이고 안동시티투어에서 소개 해 주더라고 하면 음료수 주실 것입니다. ^-^

-안동기차역 바로 좌측편 횡단보도 건너 좌측방면 20m 안동갈비 골목 인근

- 안동서문 찜닭 054-857-0092
안동시 경북 안동시 경동로 677 ☎️ ⏰ 매일 09:00 - 22:00

*장점 : 천연양념과 최상급 국내산 재료만을 엄선 ^-^

-미리 가보기 ㅎㅎ
https://blog.naver.com/zoom2love/222091189190

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