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양반과 서민의 취향이 공존하는 특색있는 향토음식~
안동맛집사진

유교의 고장 안동은 고유한 음식문화를 잘 보여주는 특색있는 향토음식이 많습니다. 대표적인 음식으로 "헛(참되지 못한) 연간 제사를 위한 밥" 이라는 의미를 지닌 헛제사밥, 선비의 고장 안동에서 대대로 내려오는 독특한 음청류인 안동식혜, 매콤한 맛과 달콤하면서도 간간한 맛이 조화를 이루고 있는 안동찜닭 등이 있습니다.

안동 곳곳에 숨어있는 맛집을 찾아다니며 의례적인 양반취향의 음식과 맵고 짠 서민적 취향의 음식을 동시에 느껴보시기 바랍니다.

안동국시 옥동손국수

등록자: 운영자 / 등록일자 : 2020-12-07 오후 3:28:37
이것이 안동 손국시
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옥동손국수 - 전통 안동국시를 재현한 곳.
무엇보다 가성비가 최고. 국물(들깨)이 최상 ㅎㅎ

안동국시의 전형을 보여주는 40여 년 전통의 국수집이다. 집에서 별미로 먹던 국수를 상품화하여 명성을 얻었으며, 원래는 조선시대 유생들의 새참인 전통적인 안동국시를 재현한 것이라고 한다.

멸치, 다시마, 양파 등을 넣은 해물육수를 사용하고 면은 밀가루와 콩가루를 6:4 비율로 섞어 손으로 직접 반죽하고 밀어 면을 만들어 국수를 끓인다.

전통적인 칼국수 면발 보다는 가늘다. 조밥과 배추속쌈이 함께 나온다. 개인적으로 안동시티투어 포도대장은 들깨국수를 가장 좋아 합니다.

왜나고요? 나중에 먹는 국물 맛 최상 입니다 . 1970년대 개업.

안동시 당북동 434 전화 054)855-2308

최근에 허영만이 찾은 원조 맛집. TV 조선 백반기행에도 나온 식당입니다.
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