안동국시 옥동손국수

이것이 안동 손국시

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옥동손국수 - 전통 안동국시를 재현한 곳.
무엇보다 가성비가 최고. 국물(들깨)이 최상 ㅎㅎ

안동국시의 전형을 보여주는 40여 년 전통의 국수집이다. 집에서 별미로 먹던 국수를 상품화하여 명성을 얻었으며, 원래는 조선시대 유생들의 새참인 전통적인 안동국시를 재현한 것이라고 한다.

멸치, 다시마, 양파 등을 넣은 해물육수를 사용하고 면은 밀가루와 콩가루를 6:4 비율로 섞어 손으로 직접 반죽하고 밀어 면을 만들어 국수를 끓인다.

전통적인 칼국수 면발 보다는 가늘다. 조밥과 배추속쌈이 함께 나온다. 개인적으로 안동시티투어 포도대장은 들깨국수를 가장 좋아 합니다.

왜나고요? 나중에 먹는 국물 맛 최상 입니다 . 1970년대 개업.

안동시 당북동 434 전화 054)855-2308

최근에 허영만이 찾은 원조 맛집. TV 조선 백반기행에도 나온 식당입니다.

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